Preparación

RELLENO: Sazone el salmón con una pizca de sal y una cucharada (sopera) de aceite de oliva. Hornear durante 15 minutos a 200°C.

MASA: Mezclar 4 cucharadas (sopera) de tapioca Da Terrinha con 2 cucharadas (sopera) de chía en un tazón pequeño.
Con la sartén a fuego lento, difundir la tapioca De Terrinha. Estará hecho al darse cuenta que los granulos se han unido.

MONTAJE: Añadir el relleno, doblar por la mitad y servir.